Recept med jordnötssmör

Ingredienser
  • 1 dl havregryn
  • 1 st medelstor mogen banan
  • 1 msk jordnötssmör
  • 1 msk honung
  • 1 msk chiafrön
  • 1 msk hackade mandlar
  • 1 msk mörka chokladbitar (minst 70% kakaohalt)
  • En liten nypa salt
Gör så här
  1. Värm ugnen till 175 grader Celsius och förbered en bakplåt med bakplåtspapper.
  2. Mosa bananen i en stor skål tills den är slät.
  3. Tillsätt havregryn, jordnötssmör, honung, chiafrön, hackade mandlar, mörka chokladbitar och en nypa salt till den mosade bananen.
  4. Blanda alla ingredienser noggrant tills de är väl kombinerade.
  5. Häll blandningen på den förberedda bakplåten och tryck ut den till en jämn rektangel, cirka 1 cm tjock.
  6. Grädda i ugnen i 15-20 minuter, eller tills kanterna är gyllenbruna.
  7. Låt svalna helt på bakplåten.
  8. Skär blandningen i 4 lika stora bars.
  9. Förvara barsen i en lufttät behållare i kylskåpet för att hålla dem fräscha.
Ingredienser
Gör så här
  1. Mixa banan, frysta blåbär, naturell yoghurt, havremjölk, chiafrön och honung till en slät smoothie.
  2. Rosta fullkornsbrödet i en brödrost tills det är gyllenbrunt.
  3. Bred jordnötssmör jämnt över den rostade brödskivan och strö över pumpafrön.
  4. Häll upp smoothien i ett glas och servera tillsammans med nötsmörstoasten.
Ingredienser
Gör så här
  1. Mixa havregryn till ett mjöl i en matberedare.
  2. Vispa samman havremjöl, lättmjölk, ägg, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål tills en jämn smet bildas.
  3. Värm en non-stick stekpanna på medelhög värme.
  4. Häll små mängder av smeten i pannan för att bilda pannkakor, cirka 7-8 cm i diameter.
  5. Stek pannkakorna i cirka 2-3 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  6. Lägg pannkakorna åt sidan och låt dem svalna något.
  7. Blanda naturell yoghurt och jordnötssmör i en skål tills det är väl kombinerat.
  8. Varva pannkakor, yoghurtblandning och bär i ett glas eller en skål för att bygga en parfait.
  9. Droppa honung över toppen efter smak.